ブログ開設しました。

アメリカへ来てもう２ヶ月が過ぎようとしているので、そろそろ何か始めなきゃと思い立ち、最近日本で習った食パンの練習を始めました。渡米前に１度だけ習ったパン作りなので、捏ね方も忘れちゃったし、グルテン膜やらなんやら言葉も忘れちゃって、大変大変。習った時、20回失敗すれば絶対うまくなると聞いたので、それを信じて４回焼きました。あと１６回。本当にフカフカ食パンにはたどり着けるのでしょうか。とりあえず、レシピとネットをフル活用して、昔の記憶を辿りつつ、練習中。